En el inmenso mundo que nos ofrece la versatilidad del arroz, hoy hacemos un arroz de “campo”, de interior, ... [Seguir leyendo]


Esta es la receta básica pero imperdible para hacer unos buenos y esponjosos pancakes y así, un desayuno de campeones,... [Seguir leyendo]


Ideal para el desayuno, brunch, almuerzo, tentempié, para fiestas, a media tarde o noche, un sándwich frío, muy rápi... [Seguir leyendo]


El pulled pork es una pieza de cerdo, generalmente, espalda, aguja, hombro. cabezada o cabeza de lomo, cocida muy lentam... [Seguir leyendo]


Puedes servirlo como primer plato o como acompañamiento de otros, este plato de patatas es tan fácil de hacerlo como d... [Seguir leyendo]


El arroz, un clásico de los domingos o para cuando hay invitados y con pocos ingredientes se puede “improvisar... [Seguir leyendo]


La Sriracha (ศรีราชา) es una salsa picante hoy en día muy internacional, llegando a ser más popular que ... [Seguir leyendo]


El cerdo agridulce (咕嚕肉 o 古老肉) es un plato tradicional de la cocina China que se remonta al siglo XVIII, pro... [Seguir leyendo]


Paccheri, es ese maravilloso tipo de pasta típica napolitana creada a principios del 1800, con forma de grandes tubos, ... [Seguir leyendo]


El término Chow Mein 炒面 proviene de la corrupción de las palabras Chao Mian, que literalmente quieren decir “... [Seguir leyendo]


Rápido, fácil y delicioso, un arroz con una mezcla de mar y monte, bueno de mar y corral, sabores más neutrales y sut... [Seguir leyendo]


Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego ... [Seguir leyendo]


El ser humano, desde hace miles de años, hace uso de grasas y aceites, ya sean para conservación, medicina, en gastron... [Seguir leyendo]


Puede que este sea el plato Indonesio más popular en occidente, por lo menos el que más a trascendido las fronteras de... [Seguir leyendo]


Otra forma de hacer una “lasaña”, ya sea por que no tenemos la sfoglia o láminas de pasta en el momento de... [Seguir leyendo]


Esta receta no es la de un pollo al ajillo, es un pollo al ajo con todas sus letras y consecuencias, al ajo o al ajillo,... [Seguir leyendo]


Las albóndigas son un plato universal, son consumidas en todos los puntos cardinales del planeta, hechas a base de las ... [Seguir leyendo]


No importa cuantas veces hagas este plato, nunca será ordinario o común,  siempre mantendrá su estatus de elegante, ... [Seguir leyendo]


Un cóctel del tipo Long drink. es uno de mis favoritos, sumamente refrescante y adictivo, para tardes de verano es sen... [Seguir leyendo]


Un pastel salado, una verdadera delicia, un vicio de pastel que no puedes dejar de comer. En realidad es mucho más fác... [Seguir leyendo]


Hay postres que no llegan a ser tan dulces o empalagosos, esos de los cuales puedes comerte “un pozal”, pues... [Seguir leyendo]


















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