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Chef  

Charlotte De Fresas
dificultad





Ingredientes:

  • - 800 gr de fresas
    -100 ml de agua
    - zumo de un limón
    - 200 gr de azúcar
    - 12 hojas de gelatina (incolor y sin sabor)
    - Bizcochos de soletilla
    - 500 gr de yogur natural
    - 7 yemas
    - 200 gr de nata (para montar)
    - 4 claras
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1 paquete hojaldre (listo)
  • Charlotte De Fresas
     Charlotte De Fresas


    Elaboración:

    Hidratar las hojas de gelatina con agua fría y reservarla. Limpiar y cortar las fresas, ponerlas en una cazuela con el azúcar, el agua y e...Seguir leyendo










    Publicado 07-03-2012
    Dificultad Dificil
    Tiempo 2 horas

    Blog del autor:


    Postres
    Pais:Francia
    favoritos A favoritos


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    1/2 kg fresas1/4 kg nata200 gr. azúcar1 cda. zumo de limónAgua

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