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Chef  

Canelones De Berenjena Rellenos De Carne Picada
dificultad





Ingredientes:

  • Una berenjena cortada en lonchas finas
    Para el relleno:
    150 gr de carne picada mixta
    2 lonchas de bacon ahumado
    1/2 cebolla
    1/4 de pimiento rojo
    4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
    Queso en lonchas para fundir
    Aceite de oliva

    Para la bechamel:
    Harina
    Nuez de mantequilla
    Nuez moscada
    Sal
    Leche

    Para el gratinado:
    Mantequilla
    Queso Emmental (Podéis sustituir el queso emmental por el que más os guste).
  • Canelones De Berenjena Rellenos De Carne Picada
     Canelones De Berenjena Rellenos De Carne Picada


    Elaboración:



    Cortamos la cebolla y el pimiento rojo lo echamos en la sartén con las 4 cucharadas de aceite de oliva y lo dejamos pochar ...Seguir leyendo










    Publicado 20-02-2013
    Dificultad Media
    Tiempo 1 hora

    Verduras
    Pais:España
    favoritos A favoritos


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