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Chef  

Tartaletas De Chocolate Y Piña
dificultad





Ingredientes:

  • Ingredientes para la crema de trufa:
    - 200 ml. de nata líquida.
    - 550 ml. de leche (entera o desnatada).
    - 50 gr. de cacao puro en polvo.
    - 100 gr. de azúcar.
    - 40 gr. de harina de maíz.
    - 1 cucharadita de extracto de vainilla.

    Ingredientes para la piña caramelizada:
    - 3 rodajas de piña en almíbar.
    - 2 cucharadas de azúcar moreno.
    - 3 cucharadas de miel.

    Ingredientes para las tartaletas:
    - 2 láminas de pasta filo o brick (yo usé redondas).
    - 1 nuez de mantequilla sin sal.
    - Virutas de coco.
  • Tartaletas De Chocolate Y Piña
     Tartaletas De Chocolate Y Piña


    Elaboración:

    Empezaremos disolviendo la harina de maíz. Para ello vertemos un poco de leche en un vaso, añadimos la harina de maíz y removemos hasta i...Seguir leyendo










    Publicado 30-04-2012
    Dificultad Baja
    Tiempo 15 min + 3 h nevera

    Postres
    Pais:España
    favoritos A favoritos
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    (6 Unidades)

    Ingredientes:

    6 discos individuales de masa de hoja
    Para la Crema:2 yemas1/2 tarro de leche condensa...

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