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Chef  

Kouign Amann
dificultad





Ingredientes:

  • - 500 gramos de harina de media fuerza
    - 12 gramos de levadura fresca
    - 250 ml. de agua
    - 200 gramos de mantequilla con sal
    - 200 gramos de azúcar.
  • Kouign Amann
     Kouign Amann


    Elaboración:

    Elaboramos la masa de pan: disolvemos la levadura en un poco de agua tibia y la mezclamos con la harina, añadiendo el resto del agua. Amasa...Seguir leyendo










    Publicado 24-03-2012
    Dificultad Media
    Tiempo 1h levado + 30 min. cocción

    Blog del autor:


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    Pais:Francia
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