Hola amigos, como ya sabéis los que me seguís, acostumbro a hacer los asados los domingos, pero por cuesti... [Seguir leyendo]


Esta carne mechá es muy típica de mi querida Sevilla y seguramente de media Andalucía, no tiene nad... [Seguir leyendo]


Este es mi primer asalto y lo que me ha costado mantener oculta esta receta robada sibilinamente a Pau... [Seguir leyendo]


Este es dentro de los asados de cerdo que suelo hacer uno de los que más éxito tienen entre mi gente y es ... [Seguir leyendo]


Si, que nos os suene raro. Esta receta de pollo asado al ajillo, es deliciosa y sencillísima, os la recomi... [Seguir leyendo]


Como casi todos los domingos, ayer tocaba asado y además era la fiesta mayor de mi localidad, así que por ... [Seguir leyendo]


Todos sabemos hacer carnes a la brasa, o eso creo. Pero puede ser que no todo el mundo sepa como darle un to... [Seguir leyendo]


Una forma sencilla, saludable, económica y limpia de cocinar el pollo, ya que no ensuciamos apenas nada, el... [Seguir leyendo]


Una manera sencilla y deliciosa de cocinar el pollo, es asarlo entero.   Queda super jugoso y tier... [Seguir leyendo]


Este exquisito plato es de origen portugués, concretamente de sus ex-colonias africanas...Para quién no lo... [Seguir leyendo]


Esta es una carne mechada a mi manera y que preparo bastante a menudo y no tiene nada que ver con la receta ... [Seguir leyendo]


Limpiamos el pollo de grasa y posibles plumones, lo lavamos, secamos, salpimentamos, espolvoreamos con el tomillo y el... [Seguir leyendo]


Limpiamos muy bien los calamares y los troceamos, limpiamos de semillas las ñoras y las ponemos a hidratar en un baso d... [Seguir leyendo]


En una cacerola cocemos durante 1/2 hora los esqueletos en 1 litro de agua para hacer un caldo y echamos las ramitas de ... [Seguir leyendo]


Como ya sabéis, nos encantan las cenas con amigos y familiares en casa. Poder preparar platos para que los nuestros dis... [Seguir leyendo]


Tras unos días de vacaciones, Carmen y yo volvemos con mas ganas que nunca de seguir cocinando y compartiendo con todos... [Seguir leyendo]


Hola, hola... ya se que en verano no hay Desafío en la cocina obligatorio, sino voluntario, de hecho no se public... [Seguir leyendo]


Hoy os dejo una receta ideal para el verano cocinada en el microondas, sin apenas grasa y que lo mismo sirve... [Seguir leyendo]


Ingredientes:1/2 kg de lomo de cerdo(dile a la carnicera que te los prepare para libritos)... [Seguir leyendo]


Ingredientes:1 kg de lomo en rodajas finas250gr de tomate trituradomedio pimiento ro... [Seguir leyendo]


Ingredientes:1 kg de cabeza de lomo en rodajas finas250gr de tomate triturado3 dientes de ajo2 hojas d... [Seguir leyendo]


















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