Las Migas Manchegas son uno de los platos estrella de la Gastronomía de Castilla la Mancha. Aun recuerdo como cuando er... [Seguir leyendo]


La receta para preparar torrijas es una de las más comunes en todos los hogares de España. Son uno de los&nb... [Seguir leyendo]


    Recuerdo que cuando tuve que dejar de tomar gluten, llegué a casa miré en la nevera y en las despen... [Seguir leyendo]


    Hacer pan sin gluten no es fácil, los resultados tampoco es que sean para tirar cohetes, hoy odio su sabo... [Seguir leyendo]


    Mi relación con la harina de arroz empezó mal y le cogí un poco de manía, a pesar de que parecía muy ... [Seguir leyendo]


   Desde luego receta económica para la Cuesta de Enero, no es en absoluto, la harina sin gluten la... [Seguir leyendo]


   Filloas en Galicia, Candelarias y Galletes en Francia, Tripas en Aveiro (Portugal)... todas exquisitas... [Seguir leyendo]


    La tarde está lluviosa y solo pienso en hacer algo dulce para merendar pero quiero hacer algo rápido y s... [Seguir leyendo]


        Y parecía tan fácil hacer una masa quebrada sin gluten, que supiera bien...[Seguir leyendo]


   Polenta (Italia y Sudamérica), Mamaliga (Rumanía), Pulicka (Hugría) ese delicioso manjar al que los espa... [Seguir leyendo]


     Si quieres encontrar churros tejeringos, de los de toda la vida te recomiendo Coín, !hombre!  ... [Seguir leyendo]


1ER DÍA DE COCINA : MIRAR, TOCAR, OLER  Y  NO PROBAR    Ayer leyendo un artículo sobre... [Seguir leyendo]


 4º DIA: MUCHOS POSTRES!    Bizcochos genoveses, brazos de gitano, crema pastelera, natillas... [Seguir leyendo]


7º DIA: A POR EL POLLO    Esta mañana llegué con la idea de hacer un fondo, pero me extrañaba ... [Seguir leyendo]


10º DIA: NOS ACERCAMOS A LA NAVIDAD    Lo tradicional, o al menos lo que nos vendieron desde niños en ... [Seguir leyendo]


     No creáis que olvidé publicar ayer, no, es que he perdido el cargador de mi dispositivo fotográfi... [Seguir leyendo]


      Hoy ha tocado pizza hojaldrada y, ¿qué es eso? os preguntaréis algunos, pues muy simple hemos he... [Seguir leyendo]


    Hace ya unos años me dí un auténtico lujazo con las torrijas, no es por presumir, pero en el cole de mi... [Seguir leyendo]


     Comenzamos la semana con la masa Brisa o Quebrada, dado que es una de las recetas más visitadas de ... [Seguir leyendo]


    Lo cierto es que hoy no sé por donde empezar, entre otras cosas porque probar el pan con trigo sarraceno ... [Seguir leyendo]


      Ahora vemos en muchos lugares de aperitivos el pan de hamburguesas de muchos colores, de kepsut, de... [Seguir leyendo]


















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